Lagar de Azeite - Herdade do Marmelo

Lagar de Azeite - Herdade do Marmelo
Lagar de Azeite - Herdade do Marmelo
Lagar de Azeite - Herdade do Marmelo

O novo lagar assume-se como um dos investimentos agrícolas mais relevantes e simbólicos do Grupo Sovena, com uma importância especial para o mercado Português.

Este empreendimento está equipado com modernas linhas de extração e com uma moderna zona de armazenagem, tanques em inox com temperatura e ambiente controlados, de modo a conservar toda a qualidade do azeite.

Com uma capacidade de extração anual de 8 milhões de litros, o Lagar do Marmelo está preparado para gerar o menor impacto possível no ambiente:

  • a água utilizada para limpar as azeitonas é filtrada e controlada de modo a ser reaproveitada;
  • o caroço da azeitona é aproveitado como fonte de combustível para gerar aquecimento;
  • o bagaço da azeitona será vendido para posterior utilização como biomassa para produção de energia.

No que se refere ao projeto do lagar, o edifício é um edifício funcional e simbólico (área total - 5 558,15 m²), incluindo uma zona para o Museu do Azeite.

Intervenção

Fiscalização de Obra

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Valor da Obra

9 Milhões

Data

2010 - 2011

País

Cliente

Sovena Agriculture

Empresas

TPF Consultores

Sectores

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